خرما زاهدی یکی از خرماهای نیمه‌خشک و کم شیرین ایران است که با طعم ملایم، بافت سفت و ماندگاری طولانی، گزینه‌ای مناسب برای مصرف خانوادگی، فروش عمده و صنایع غذایی به شمار می‌آید. این محصول برای بسته‌بندی، صادرات و فروش داخلی عرضه می‌شود.