زعفران نرمه
زعفران نرمه، حاصل آسیاب یا خردشدگی رشتههای زعفران اصل؛ مناسب برای رنگدهی فوری، طعمدهی قوی و استفاده آسان در انواع غذا و دمنوش.
زعفران نرمه نوعی زعفران فرآوریشده است که در آن رشتههای زعفران پس از جداسازی و پاکسازی، بهصورت کاملاً ریز و پودرمانند خرد میشوند. این نوع زعفران به دلیل سطح تماس بیشتر، دارای قدرت رنگدهی سریعتر و طعمدهی قویتر نسبت به رشتههای سالم است و برای مصارف روزمره و سریع در آشپزی بسیار کاربردی محسوب میشود.
زعفران نرمه معمولاً از رشتههای باکیفیت زعفران تولید میشود، اما به دلیل خُرد بودن، قیمت مناسبتری نسبت به نگین یا سرگل دارد. این نوع زعفران برای استفاده در برنج، دمنوش، شیرینیپزی، بستنی سنتی، حلوا، غذاهای مجلسی و مصارف صنعتی انتخابی اقتصادی و کارآمد است.
به دلیل آمادهبودن در حالت پودری، زمان دمکشی آن کوتاه بوده و بهسرعت رنگ و عطر خود را آزاد میکند. همین ویژگی باعث شده زعفران نرمه در رستورانها، قنادیها و آشپزی خانگی پرطرفدار باشد.
ویژگیهای زعفران نرمه
-
تهیهشده از زعفران خالص و اصل
-
پودر یا دانهریز با قدرت رنگدهی بالا
-
عطر قوی و طعمدهی سریع
-
مناسب برای مصرف روزانه و صنعتی
-
استفاده آسان و بدون نیاز به ساییدن
-
قیمت مناسبتر از انواع رشتهای
-
مناسب غذاهای گرم، دمنوش، شیرینی و بستنی
زعفران نرمه گزینهای ایدهآل برای کسانی است که میخواهند در کمترین زمان، بیشترین رنگ و عطر زعفران را دریافت کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.